河蚌肉炒韭菜
河蚌肉炒韭菜是一道美味的家常菜。将河蚌肉用清水冲洗干净，切成薄片备用。韭菜则择洗干净，切成适当长度。
热锅凉油，油温五成热时，下入河蚌肉翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入韭菜快速翻炒，加适量盐调味。
然后，将河蚌肉重新倒入锅中，与韭菜一起快速翻炒均匀，使韭菜充分吸收河蚌肉的鲜味。根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富。河蚌肉富含蛋白质和微量元素，韭菜则能温肾助阳、散瘀解毒。两者搭配不仅美味可口，还有助于提高人体免疫力。
快来试试这道简单又美味的河蚌肉炒韭菜吧！
河蚌肉炒韭菜，一口鲜香满口生！
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